Salata od tune sa sušenim rajčicama i ciklom
Sastojci za 4 osobe
Svježa tuna 0,2 kg
Sušena rajčica 4 kom
Limun 1 kom
Maslinovo ulje 0,1 l
Ukiseljene kapulice 0,05 kg
Sol i papar po želji
Priprema
1. Tunu izrežemo na kocke, začinimo solju i paprom te na maslinovu ulju kratko prepečemo. Zamotamo u sušenu rajčicu te zalijemo mješavinom ulja, limuna i listića koromača.
2. Ciklu skuhamo, ogulimo i mariniramo zajedno s tunjevinom. Ciklu izrežemo na ploške, smotuljke tune prepolovimo te serviramo s ukiseljenim lučicama, ukiseljenom žutom mrkvom i svježim listićima koromača.
