Plinska kuhala odgovorna su za velike emisije štetnih čestica u kućama i stanovima, koje su povezane s dječjom astmom, pokazalo je važno istraživanje, piše The Guardian. Nizozemski znanstvenici izmjerili su kvalitetu zraka u 247 domova i otkrili da su prosječne razine dušikovog dioksida (NO2) gotovo dvostruko veće u kućanstvima u kojima se kuha na plin nego kod onih koji kuhaju na struju. Svaki četvrti dom s plinskim štednjakom premašio je razinu onečišćenja koju je postavila Svjetska zdravstvena organizacija, dok niti jedan dom, u kontrolnoj skupini koja je koristila električne štednjake, nije premašio ograničenja.
Piet Jacobs, znanstvenik iz nizozemske Organizacije za primijenjena znanstvena istraživanja, rekao je:
– Promjena na kuhanje na električnim pločama, po mogućnosti u kombinaciji s upotrebom dobro dizajniranih ventilacijskih napa, može ove vrijednosti smanjiti na razinu ispod preporučene.
Izgaranje plina oslobađa zagađivače kao što je NO2 koji oštećuju pluća i izaziva upalu dišnih putova. Znanstvenici već dugo znaju za povezanost plinskih kuhala i astme u djetinjstvu, premda dosad nisu dokazali uzročnu vezu.
Znanstvenici su odabrali domove u sedam europskih država u kojima ljudi ne puše i koji su bili daleko od prometnih cesta i tvornica, kako bi smanjili učinak drugih izvora onečišćenja. Otkrili su da skokovi zagađenja mogu trajati nekoliko sati i bili su intenzivniji što su ljudi dulje kuhali.
– Ovo je ključna studija koja će olakšati podizanje svijesti i pokrenuti radnje koje će zaštititi zdravlje onih najranjivijih, poput naše djece – rekla je Juana María Delgado-Saborit, voditeljica istraživačkog laboratorija za zdravlje okoliša na Sveučilištu Jaume I u Španjolskoj, koji je bio vanjski recenzent studije.
Studija je otkrila da kuhanje na plin često dovodi do razina onečišćenja zraka u zatvorenim prostorima koje bi bile nezakonite na otvorenom. Dok se smjernice WHO-a za čisti zrak primjenjuju u zatvorenim i otvorenim prostorima, pravila u EU i Velikoj Britaniji reguliraju samo razinu onečišćenja na otvorenom. To bi se sada moglo promijeniti.
