Cheesecake
Podloga
Keksi petit beurre 16 dag
Maslac 7 dag
Krema
Vrhnje za šlag 6 dl
Šećer 18 dag
Svježi kravlji sir 45 dag
Mlijeko 1 dl
Želatina 3 listića
Žele od jagoda
Jagode 25 dag
Želatina 2 listića
Marmelada od jagoda 10 dag
Za kremu posebno istucite pola količine vrhnja, drugu polovicu istucite sa šećerom pa pomiješajte s ostalim sastojcima i otopljenim listićima želatine.
Od jagoda skuhajte pire, dodajte želatinu i marmeladu. U kalup na dno utisnite smrvljene kekse koje ste natopili otopljenim maslacem. Izlijte kremu i prelijte ohlađenim želeom od jagoda. Stavite u hladnjak da se stegne i poslužite.
