U njemačkoj pokrajini Bavarskoj je 2019. pokrenut pilot program koji je u međuvremenu prerastao u službenu metodu polijevanja cesta. Tamošnja cestarska služba koristi vodu od krastavaca umjesto klasične soli kako bi ceste bile sigurne zimi. Otpadne vode koje nastaju kao produkt proizvodnje kiselih krastavaca proizvođača delikatesnih proizvoda Develey sada zamjenjuju klasičnu sol za odleđivanje cesta. Premda se voda od krastavaca koja sadrži sol donedavno zbrinjavala u kanalizacijskom sustavu, ona se sada šprica na ceste. U posebnom pogonu voda se tretira, čisti i dostavlja cestarima kao salamura. Recikliranjem slane vode smanjena je ukupna količina soli koja se ispušta u okoliš. Voda od krastavaca dovoljna je za opskrbu skladišta za održavanje autocesta u krugu od 85 kilometara od Dingolfinga tijekom cijele zimske sezone.
Tijekom zime 2023./24. ušteđeno je 180 tona soli i 1,5 milijuna litara vode.
